名字的暖心由来：“老干妈”这个名字，源于创始人陶华碧对学生的关怀。贵阳红星机床厂技校学生欧阳梓刚家境贫寒，陶华碧像母亲一样照顾他，资助他完成学业。欧阳梓刚心怀感恩，尊称她为“老干妈”，这个称呼就这样传开，成了品牌名。

包装背后的情义：老干妈一直使用玻璃瓶包装，背后是创始人的感恩。创业初期，资金不足，贵阳一家玻璃厂答应为她生产瓶子。此后30年，即便包装设计可以更新，老干妈也没换过瓶子，因为陶华碧一直记着这份恩情，也让这家玻璃厂得以长久经营。

商标的曲折维权：1996年，陶华碧的老干妈辣椒酱在贵阳迅速走红。但湖南一家公司抢先注册“老干妈”商标，让贵州老干妈差点成了“山寨”。陶华碧不服输，耗时5年维权，最终胜诉。此后，她一口气注册192个相关商标，包括“妈干老”“老干爹”等，还将早成立两年的“老干爹”告到退出市场。

朴实的经营理念：老干妈坚持不上市、不贷款、不融资，现款现货。陶华碧觉得上市是圈钱，“有钱你就拿，把钱圈了，喊他来入股，到时候把钱吸走了，我来还债”，她认为“有多大本事做多大的事”，专注做辣椒酱，绝不拖欠供应商和经销商的钱。

国外的奢侈品身份：在国内亲民的老干妈，到了国外身价倍增。美国奢侈品电商gilt曾把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价11.95美元两瓶，约合人民币79.1元，是国内价格的好几倍，还常常断货，成为外国超市里的“中国进口奢侈品”。

口味变化的隐情：老干妈小儿子李妙行接手公司后，为降低成本，将原材料贵州辣椒换成河南辣椒。虽然辣椒质量达标，但品种不同，口味也产生变化，导致口碑下滑。78岁的陶华碧不得不再次出山，重新选用贵州优质辣椒，让老干妈重回经典味道。

老板的超强记忆力：陶华碧没文化看不懂财务报表，却练就超强记忆力，听一两遍就能分辨对错。公司一千多名员工，她能记住60%的人名和生日，员工结婚她都亲自当证婚人，大家都亲切喊她“老干妈”，在她的公司没有“董事长”这样的称呼。

从不打广告的奇迹：老干妈从不做推销、不打广告、不搞促销，却在市场上销量火爆。经销商主动找上门，靠着独特的口味和良好的口碑，老干妈在调味品市场站稳脚跟，成为许多家庭餐桌上的必备品。

创业的艰难起步：陶华碧最初是用捡来的砖头石棉瓦搭了个“实惠小吃店”，专卖凉粉和冷面。为让凉粉更好吃，她加入自制的辣椒酱，没想到这小小的配料让生意异常火爆，顾客甚至专程来买酱，这才让她看到了辣椒酱的商机

企业的巨大影响力：老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒等20余个系列产品，不仅带动了当地辣椒种植产业，还让200万农民增收致富，是贵州响当当的名片 。